Діагноз "гіпертонія" лікар ставить у разі підвищення показника тиску 140/90 мм рт.ст. показник артеріального тиску для дорослої людини у нормі становить 120/80. Серед основних симптомів кризи можна назвати:

  • біль у скронях;
  • шум у вухах;
  • запаморочення;
  • можливі непритомності.

Нормалізувати стан можна за допомогою медикаментів, але як варіант варто дотримуватись правильного раціону. У статті розглянемо, які продукти допоможуть гіпертонікам нормалізувати тиск.

ЯК СКЛАСТИ ПРАВИЛЬНИЙ РАЦІОН ХАРЧУВАННЯ ПРИ ГІПЕРТОНІЇ?
Однією з головних причин підвищення рівня тиску є зростання холестерину в крові, що призводить до звуження просвіту судин. Нормальну роботу серцево-судинної системи забезпечить вам:

  • відмова від шкідливих звичок (алкоголь, паління і т.д.);
  • регулярні спортивні заняття;
  • зміни у щоденному раціоні харчування.

Важливо, що з людини з гіпертонією дуже важливо контролювати своє харчування.

DASH-дієта – це правильно харчування для гіпертоніків

Американські лікарі Національного інституту здоров'я розробили систему харчування для профілактики гіпертонічної хвороби. Методиці було надано назву DASH, що в перекладі позначає «дієтологічний підхід до лікування гіпертонії». Основа даного виду харчування - це відмова від шкідливих продуктів і, навпаки, вживання правильних страв.

ОСОБЛИВОСТІ ДІЄТИ ПРИ ГІПЕРТОНІЇ
Головне у харчуванні – це вживати продукти з фосфором, магнієм, кальцієм, калієм. Тому що вони сприяють:

  • гарну роботу серця;
  • виводять зайву рідину з організму;
  • зміцнюють судини.

Продукти, що містять ці речовини:

  • кисломолочні продукти з низьким % жирності або знежирені (йогурт, кефір, кисле молоко);
  • сухофрукти (фініки, родзинки, курага, чорнослив);
  • горіхи (кешью, фундук, мигдаль);
  • бобові (горох, сочевиця, квасоля);
  • морська риба (тунець, тріска, лосось);
  • овочі (буряк, морква, капуста, солодкий перець);
  • фрукти (яблука, персики, абрикоси, цитрусові);
  • крупи (гречка, вівсянка, рис);
  • ягоди (шипшина, аґрус, малина).

При переході на новий раціон дайте організму звикнути, виділіть певний час адаптації.

ПРИКЛАД МЕНЮ ПРИ ГІПЕРТОНІЇ З МЕТОДИКИ DASH
Меню на день складайте з урахуванням смакових уподобань. Список продуктів великий, тому не обмежуйте себе в різних комбінаціях.

Наприклад, ранок можна почати з вівсяної каші (250 г), звареної на воді. На додаток підійде салат зі свіжої моркви та яблука. На перекушування можна взяти трохи чорносливу або випити грейпфрутовий сік.

На обід можна взяти овочевий суп і шматочок запеченої морської риби. Щоб протриматися до вечері, перекусіть жменею горіхів, наприклад, волоських.

На вечерю з'їжте щось легке (сир 150 г і пару крекерів).

Корисно буде перейти на вегетаріанські страви. Якщо важко, то за добу можна з'їсти до 200 г нежирного м'яса (індичка, курка, яловичина).

Таке харчування завоювало популярність серед людей із гіпертонією.

ЗАБОРОНЕНІ ПРОДУКТИ ПІД ПІДВИЩЕНОМУ ТИСКУ
Коригування меню має бути поступовим, але від наступних продуктів варто категорично відмовитися:

  • фаст-фуд;
  • ковбаси, сосиски;
  • жирне м'ясо;
  • солодке, борошняне (торти, тістечка, випічка);
  • гострі, копчені та смажені страви;
  • соуси, майонез, гірчиця.

Список заборонених продуктів – це вуглеводи, що легко засвоюються, які сприяють підвищенню рівня холестерину. Також до заборонених напоїв відносимо газування, каву, міцний чай, алкоголь.

Багато пацієнтів із гіпертонією вважають, що келих вина ніяк не шкодить. Це хибна думка! Під впливом алкоголю судини розширюються, і людина відчуває помітне погіршення, але потім судини різко звужуються, що може призвести до гіпертонічного кризу.